Ar pamenate, kaip vaikystėje džiaugdavotės mamos ar močiutės iškeptais pyragais? Skanūs naminiai raguoliai sušildydavo rankas ir pripildydavo virtuvę maloniu aromatu.
Dabar ir jūs galite pradžiuginti namiškius savo kepiniais. Tai neužims daug laiko.
Ingredientai:
* Kepimo popieriaus;
* Kvietinių miltų — 300–400 g;
* Bet kokios uogienės — 200–250 g;
* Vištos kiaušinių — 2 vnt..;
* Sviesto — 200 g;
* Grietinės— 2 v.š.;
* Cukraus — 3 v.š.;
* Cukraus pudros papuošimui — pagal skonį.
Kaip pagaminti naminius raguolius su uogiene:
* Išlydykite sviestą vandens vonelėje, berkite kiaušinio trynius, cukrų ir grietinę. Sumaišykite iki homogeniškos masės.
* Berkite miltus ir toliau maišykite.
*Gautą tešlą padalinkite į 3 dalis ir palikite šaldytuve pusei valandos.
* Kiekvieną dalį iškočiokite iki 3mm storio, kad gautųsi 30 cm diametro blynas.
*Kiekvieną blyną supjaustykite į 8 dalis. Jei norite mažų raguoliukų – į 12.
Iš plačiosios gabalėlio pusės daromas pjūvis. Tada dedamas įdaras.
Susukite raguolius, uždenkite skardą popieriumi ir sudėkite raguolius.
Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C. Kepimo laikas — 25 minučių.
Lengvas cukraus pudros sniegelis padarys raguoliukus dar labiau geidžiamais.
