Imbiero, citrinos ir medaus mišinį darau kiekvieną rudenį: paruošiu per 10 minučių, o šaldytuve visada turiu po ranka 🍋🍯
Kai prasideda vėsesni rytai, lietus ir arbatos sezonas, šį mišinį pasidarau beveik automatiškai. Jokių sudėtingų produktų, jokio virimo ir ilgo stovėjimo virtuvėje. Reikia tik imbiero, citrinos ir medaus.
Mišinys gaunasi labai kvapnus, gaivus, šiek tiek aitrus nuo imbiero ir maloniai saldus nuo medaus. Aš jį dedu į šiltą arbatą, vandenį arba tiesiog pasiimu po nedidelį šaukštelį, kai norisi kažko aromatingo.
Svarbiausia, kad visas paruošimas užtrunka vos apie 10 minučių.
Ko reikės:
150 g citrinos
100–120 g šviežio imbiero
180–200 g medaus
Jeigu mėgstate aštresnį skonį, imbiero galite dėti daugiau. Jeigu norite švelnesnio mišinio, medaus kiekį galima šiek tiek padidinti.
Kaip paruošti:
Imbierą gerai nuplaukite ir labai plonai nulupkite. Patogiausia tai padaryti paprastu arbatiniu šaukšteliu, juo odelė lengvai nusiskuta ir nereikia nupjauti daug pačios šaknies.
Imbierą supjaustykite nedideliais gabalėliais.
Citriną labai gerai nuplaukite. Supjaustykite gabalėliais, pašalinkite sėklas. Jeigu citrinos žievelė labai stora arba karti, dalį jos galima nupjauti.
Sudėkite citriną ir imbierą į smulkintuvą arba blenderį.
Supilkite medų ir viską susmulkinkite iki norimos konsistencijos. Aš ne visada sutrinu visiškai iki vientisos tyrės, man patinka, kai lieka šiek tiek smulkių gabalėlių.
Paruoštą mišinį sudėkite į švarų, sausą stiklainį ir laikykite šaldytuve.
Kaip aš jį naudoju
Dažniausiai įdedu 1 arbatinį šaukštelį į puodelį šiltos arbatos ar vandens. Svarbu, kad gėrimas nebūtų ką tik verdantis, ypač jei norite išsaugoti kuo daugiau šviežio citrinos skonio.
Kartais šaukštelį mišinio dedu ant skrebučio, į jogurtą ar košę. Taip pat labai skanu įmaišyti į šiltą vandenį vakare.
Maža gudrybė
Nedarykite iš karto didžiulio kiekio. Man labiau patinka paruošti mažesnį stiklainį, laikyti šaldytuve ir, kai baigiasi, pasigaminti naują.
Taip skonis išlieka gaivesnis, o visas darbas vis tiek užtrunka tik kelias minutes.
Kodėl šį mišinį darau kiekvieną rudenį
Man labiausiai patinka ne pažadai apie stebuklingą poveikį, o tai, kad šaldytuve visada turiu paruoštą kvapnų citrinos, imbiero ir medaus mišinį. Atidarai stiklainį, įdedi šaukštelį į šiltą arbatą ir virtuvėje iš karto pasklinda toks aromatas, kuris labai tinka šaltam rudens vakarui.
Iš kelių paprastų produktų gaunasi visas stiklainis, o ruošti nereikia ilgiau nei 10 minučių. 🍋🍯
