Švelnus desertas, kurį sėkmingai galima dėti ant šventinio stalo. Paruošimui jums prireiks tokių.
ingredientų:
– sausainiai 250 g
Kremo paruošimui:
– sviestas 25 g
– pienas 1 l
– miltai 170 g
– cukrus 180 g
– šokoladas 80 g
– kakava 2,5 valgomųjų šaukštų
– vanilinis cukrus 1 arbatinis šaukštelis
Balto kremo paruošimui reikia:
– pienas 250 ml
– sausas mišinys plaktai grietinėlei 2 pakuotės
Ir dekoravimui paimkite 50 g pistacijų.
Blenderiu susmulkiname sausainius į trupinius. Sumaišome visus sausus ingredientus (išskyrus šokoladą ir sviestą)pirmajam kremui ir užpilame pienu, permaišome iki vienalytės masės.
Dedame ant ugnies ir verdame masę, kol ji gerai sutirštės. Kai tik pradės virti, iškart nuimame ir dedame sviestą bei šokolado gabalėlius. Maišome masę iki tol, kol ji taps visiškai vienalytė.
Užtiesiame skardą kepimo popieriumi ir beriame sausainių trupinius, gerai išlyginame ir truputį suspaudžiame, pilame šokoladinį kremą. Dedame į šaldytuvą 5 val.
Suplakame plaktos grietinėlės mišinį su šaltu pienu, kol susidarys tirštas ir standus kremas.
Išimame skardą iš šaldytuvo ir dedame baltą kremą ant šokoladinio, išlyginame ir pjaustome masę ilgomis juostelėmis, kurias susukame į vyniotinius.
Dedame desertą į lėkštę ir pabarstome smulkintomis pistacijomis.
