Cukinijų ir sūrio apkepas – tai neįtikėtinai skanus ir paprastai paruošiamas patiekalas. Jis puikiai tiks šeimos vakarienei. Visiems žinomas puikus cukinijų ir sūrio derinys, todėl galite įsivaizduoti nuostabų šio apkepo skonį.
Ingredientai:
-
- cukinijos 6 vnt
- miltai 2 valgomieji šaukštai
- varškė 3 valgomieji šaukštai
- kietasis sūris 100 g
- kiaušiniai 2 vnt
- pundelis žalumynų
- druska, pipirai pagal skonį
Paruošimas:
- Plauname cukinijas ir stambiai tarkuojame.
- Sūrį taip pat stambiai sutarkuojame. Žalumynus smulkiai supjaustome.
- Nuspaudžiame cukinijas ir dedame į gilų dubenį.
- Dedame tarkuotą sūrį, miltus, varškę, kiaušinius ir žalumynus. Sūdome ir beriame pipirų pagal skonį. Viską kruopščiai permaišome.
- Kepimo formą uždengiame pergamentiniu popieriumi ir dedame mūsų mišinį.
- Įkaitiname orkaitę iki 190 laipsnių ir pašauname kepti 50 min.
Gero apetito!
