Receptas, patikrintas jau daugybę kartų: skaniausias manų pyragas su moliūgu – orinis, niekada nesukrenta ir labai švelnus

358
Patinka? Duok Like!

Ingredientai:

  • manų kruopos – 200 g
  • miltai – 180-200 g
  • cukrus – 200 g
  • kefyras – 200 ml
  • sviestas – 100 g
  • kiaušiniai – 2 vnt
  • citrinos žievelė – 1 valgomasis šaukštas
  • moliūgas – 300 g
  • vanilinas – žiupsnis
  • kepimo milteliai – 1 valgomasis šaukštas (be kaupo)

Sirupas:

  • vanduo – 50 ml
  • citrinos sultys – 50 ml
  • cukrus – 60 g

Paruošimo būdas:

Manus iš anksto (maždaug prieš 30 min) užpilame kambario temperatūros kefyru, o per tą laiką moliūgą smulkiai sutarkuojame.

O toliau dubenyje sumaišome minkštą sviestą, kiaušinius, citrinos žievelę, vaniliną,cukrų.

Visus komponentus suplakame mikseriu iki purumo.

Dabar į purią kiaušinių masę dedame kefyre išbrinkusius manus ir trintą moliūgą. Viską kruopščiai permaišome mentele.

Beriame į tešlą miltus su kepimo milteliais, bet ne visus iškart, o dalimis ir užmaišome tešlą atsargiais, tačiau tvirtais judesiais mentele. Tešla gaunasi tiršta, lėtai tekanti nuo mentelės.

Perdedame ją į formą, suteptą minkštu sviestu ir pašauname kepti į iš anksto įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę 50-55 min.

Mamos orkaitė dujinė, elektrinėje kepimo laikas yra 45-50 min.

Kol manų pyragas kepa, gaminame užpilą. Į puodą pilame 50 ml vandens ir 50 ml citrinos sulčių, beriame 60 g cukraus. Ant lėtos ugnies užviriname sirupą ir verdame 5 min.

Gatavą karštą pyragą iškart užpilame sirupu ir paliekame persisunkti 15 min.

Perdedame moliūginį manų pyragą į lėkštę ir supjaustome porcijomis. Skanus, orinis, švelnus – labai rekomenduoju išsikepti ir pradžiuginti šeimą paprastu, tačiau neįprastu kepiniu.

Visas svetainės turinys priklauso autoriams. Visos teisės apsaugotos. Mūsų tinklalapyje talpinami tik pramoginio pobūdžio straipsniai, surinkti iš visos planetos. Tinklalapio redakcija neatsako už duomenų tikslumą ir aktualumą. Kai kuriuose straipsniuose gali būti netikslių rekomendacijų ir patarimų, galinčių suklaidinti, todėl būtinai pasikonsultuokite su to profilio specialistu, prieš išbandydami.
Patinka? Duok Like!

Warning: A non-numeric value encountered in /var/www/sketislt/data/www/sketis.lt/wp-content/themes/Newspaper/includes/wp_booster/td_block.php on line 353